| > | Mijn Zwitserse room/Crème Suisse is aan de slappe kant, hoe kan ik dit oplossen? |
Gebruik voortaan Debic Opklopbare Basisvulling, de luchtige banketbakkersroom van Debic. Deze bevat namelijk gelatine en zorgt niet alleen voor luchtigheid maar ook voor een stabiele basis. Klop de basisvulling op in de planeetmenger met 30 tot 50% Debic Prima Blanca of Debic Duo. Voeg eventueel nog tot 20% smaakstoffen toe als de massa al luchtig is.